Грегера винит во всем птицефермы, где цыплят держат в условиях экстремальной скученности. Это идеальная среда для размножения и мутаций вирусов среди птиц - птичий помет богат аммиаком. К примеру, вспышка птичьего гриппа H5N1 1997-го года в Гонконге зародилась на птицефермах. Тогда из 18 зараженных человек 6 скончались. С тех пор было зафиксировано несколько вспышек птичьего гриппа в период с 2003-го по 2009-й год.
Вирус H5N1 легко распространяется между птицами, значит, он может распространиться по всему миру. Вирус преимущественно связывается с рецептором галактозы, присутствующим в дыхательных путях птиц. Эти рецепторы у людей практически отсутствуют и встречаются только глубоко в легких. Значит, вирус не может легко передаваться через кашель и чихание. Однако мутации могут все изменить.